L'Adria structure l'innovation ouverte dans l'industrie agroalimentaire

A l’instar de Monsieur Jourdain qui faisait de la prose sans le savoir, « beaucoup de PME de l’agroalimentaire font de l’innovation ouverte et collaborative sans s’en rendre compte », nous explique Marine Thomas, responsable formation interentreprises à l’Adria, un institut de recherche et de formation basé à Quimper dans le Finistère. Par exemple, ils travaillent souvent avec leurs fournisseurs qui leur développent des produits sur mesure. »

C'est sur ce thème de l'innovation ouverte et collaborative que portera le prochain séminaire annuel organisé par l'Adria, le quatrième du genre, intitulé « Les rendez-vous des managers de l’innovation en IAA ». Celui-ci se tiendra les 4 et 5 juin prochains à Rennes, et il est destiné aux responsables et chefs de projets des services R&D et marketing, aux directions et aux spécialistes de l’innovation des secteurs de l’industrie agroalimentaire, notamment les fabricants d’ingrédients et d’additifs.

L’objectif visé cette année est d’amener les industriels à réfléchir sur leurs pratiques et à prendre conscience qu’ils sont déjà ouverts sur les autres afin de s’ouvrir davantage en structurant leur démarche d’innovation pour embrasser l’ensemble de leur environnement, fournisseurs, clients, prestataires, jusqu'aux consommateurs. « Pour cela des experts de l’innovation ouverte et collaborative animeront des conférences et des ateliers de groupe, et exposeront les méthodes permettant de mieux connaître les consommateurs et leurs attentes, ainsi que mieux gérer les partenariats dans une démarche d’innovation », détaille Marine Thomas.

Ils pourront ainsi se familiariser avec les méthodologies de l’innovation collaborative, la réglementation applicable à la mise sur le marché d’un produit innovant, et découvrir des outils de modélisation spécialement développés pour l’industrie agroalimentaire qui permettent de réduire le temps de développement des produits dans un cadre collaboratif.

Pour connaître le programme complet et s’inscrire : Les rendez-vous des managers de l’innovation en IAA

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